La empresa Alsea es uno de los grupos operadores de restaurantes y servicios alimentarios más importantes del mundo, con presencia en América Latina y Europa. Su portafolio incluye marcas de prestigio en diferentes segmentos como cafeterías, comida casual y comida rápida. Además, Alsea cuenta con centros de soporte corporativo y plantas de manufactura, lo que se traduce en numerosas oportunidades de empleo para perfiles operativos y profesionales.
Cocinero de Restaurante – Marca Vips
Funciones principales
- Preparar y presentar alimentos siguiendo los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos por la marca Vips.
- Mantener la organización y limpieza de cocina y áreas de trabajo en todo momento.
- Verificar la frescura y calidad de los ingredientes antes de su uso.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por la empresa.
- Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar un funcionamiento eficiente del restaurante.
- Controlar porciones y minimizar el desperdicio de insumos para contribuir al rendimiento del negocio.
Requisitos
- Experiencia mínima de 6 meses en cocina de restaurantes, cafeterías o similar.
- Conocimiento en técnicas básicas de cocina y manejo de utensilios de cocina profesional.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
- Actitud proactiva, responsabilidad y habilidades de trabajo en equipo.
Beneficios
- Capacitación constante para desarrollo en el área culinaria.
- Posibilidad de incorporación formal bajo un contrato de trabajo con base en la legislación laboral local.
- Formación en protocolos de higiene y servicio a cliente propios de marcas de alto reconocimiento.
- Acceso a descuentos en restaurantes y servicios del grupo Alsea según políticas internas.
Gerente de Servicio – Restaurantes Italianni’s
Funciones principales
- Dirigir y supervisar las operaciones del restaurante para garantizar un servicio de alta calidad.
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo, asegurando una atmósfera enfocada al cliente.
- Monitorear el cumplimiento de metas de ventas y estándares de servicio diarios.
- Implementar estrategias para optimizar procesos operativos y de atención al público.
- Controlar inventarios y costos para apoyar la rentabilidad del restaurante.
- Gestionar y reportar resultados financieros operativos al equipo corporativo.
Requisitos
- Escolaridad mínima de bachillerato completo; preferible licenciatura en administración, gastronomía o afines.
- Experiencia mínima de 2 años como subgerente o jefe de turno en restaurantes.
- Habilidades probadas en gestión de equipos, ventas y control de operaciones.
- Capacidad para trabajar bajo presión en ambientes dinámicos.
Beneficios
- Sueldo competitivo con prestaciones superiores a las de ley.
- Seguro de vida y servicio de comedor durante el horario laboral.
- Bonos por cumplimiento de objetivos y desempeño.
- Plan de carrera y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.
Supervisor de Turno – Starbucks
Funciones principales
- Supervisar las operaciones diarias del turno asignado en cafeterías.
- Asegurar la excelencia en atención al cliente y calidad de productos.
- Coordinar al personal de baristas para cumplir metas de servicio y ventas.
- Gestionar el inventario y supervisar los estándares de limpieza y presentación.
- Entrenar y desarrollar a nuevos colaboradores en los procedimientos internos.
- Resolver situaciones complejas con clientes de manera oportuna y efectiva.
Requisitos
- Formación académica en administración, hotelería o áreas afines.
- Experiencia mínima de un año en supervisión de equipos operativos.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos y fines de semana.
- Actitud proactiva, orientación a resultados y excelente trato con el cliente.
Beneficios
- Formación continua en marcas globales de primer nivel.
- Desarrollo profesional y planes de carrera personalizados.
- Descuentos exclusivos para colaboradores en consumos dentro de tiendas afiliadas.
- Acceso a programas de bienestar y balance laboral según políticas locales.
Asistente Administrativo – Centro de Soporte Corporativo
Funciones principales
- Apoyar en la gestión documental, archivo y trámites administrativos del centro de soporte.
- Coordinar la planificación de agendas y reuniones internas.
- Elaborar informes, presentaciones y resúmenes para áreas operativas y de RR. HH.
- Facilitar la comunicación interna entre diferentes equipos y departamentos.
- Gestionar inventarios de oficina y solicitar materiales según necesidades.
- Brindar soporte en la coordinación de eventos y actividades internas del personal.
Requisitos
- Educación técnica o universitaria en administración, gestión empresarial o afines.
- Experiencia previa mínima de 1 año en roles administrativos.
- Conocimiento de herramientas ofimáticas (MS Office, Google Workspace).
- Habilidades de organización, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Beneficios
- Formación especializada y oportunidades de crecimiento en roles corporativos.
- Acceso a programas de desarrollo profesional internos.
- Entorno de trabajo colaborativo con enfoque en cultura organizacional.
- Balance entre vida laboral y personal, con jornadas definidas y políticas de bienestar.
Auxiliar de Cadena de Suministro – Centros de Distribución
Funciones principales
- Apoyar en el recepcionamiento y control de materia prima en centros de distribución.
- Colaborar en el almacenamiento y despacho de productos según los requerimientos operativos.
- Registrar movimientos de inventario en los sistemas internos.
- Mantener orden y limpieza en las áreas asignadas.
- Coordinar con el equipo de manufactura para asegurar el abastecimiento oportuno.
- Participar en la rotación de productos y control de fechas de caducidad.
Requisitos
- Educación secundaria completa; preferible estudios técnicos en logística o afines.
- Experiencia mínima de 6 meses en labores de almacén, logística o distribución.
- Capacidad para trabajar en equipo y respetar normas de seguridad industrial.
- Disponibilidad para trabajar en jornadas completas y rotativas.
Beneficios
- Capacitación técnica en logística y cadena de suministro.
- Oportunidades de crecimiento interno hacia posiciones de mayor responsabilidad.
- Cobertura de seguridad e higiene dentro del centro de distribución.
- Desarrollo profesional continuo con programas de formación.
Barista Especializado – Café de Marca Premium
Funciones principales
- Preparar bebidas de café y otros productos según estándares establecidos.
- Brindar atención al cliente con un enfoque en servicio excepcional.
- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y siguiendo protocolos de higiene.
- Informar sobre productos y recomendaciones a los clientes.
- Manejar transacciones y caja según los procedimientos.
- Colaborar con el equipo para cumplir metas de ventas y satisfacción del cliente.
Requisitos
- Experiencia previa mínima de 6 meses en cafeterías o puestos similares.
- Pasión por el café y conocimiento básico de métodos de preparación.
- Habilidades de atención al cliente y comunicación.
- Disposición para trabajo en horarios rotativos.
Beneficios
- Formación en técnicas de café y atención a cliente.
- Descuentos en productos de la marca y otras marcas del grupo.
- Oportunidad de ascenso interno a posiciones de mayor responsabilidad.
- Acceso a entrenamientos y certificaciones internas.
